|

Parmegiano Reggiano Day Trip

PIN IT Visit Writing this before I even step foot in the airport on the US side of things. Can I believe I’m heading to Italy? Yes, I guess?! But, I’m also not quite convinced it’s happening yet. Once the travel anxiety and baby butterflies flutter in my gut then I’ll know it’s happening. It’s…

PIN IT



Visit

Writing this before I even step foot in the airport on the US side of things. Can I believe I’m heading to Italy? Yes, I guess?! But, I’m also not quite convinced it’s happening yet. Once the travel anxiety and baby butterflies flutter in my gut then I’ll know it’s happening.

It’s funny how life weaves you through its pattern. I was ready to jet set to France and Germany with Dillon for the first time, but the world said nope! Italy is back on the docket. And, so that trip is to come in the next few months. For now my attention is deep in parmigiano, vinegar of modena acetaia, and lot’s of apertivo hours, pasta pasta pasta, and hours with family and friends I look forward to visiting.

———————————————————————————————————————————————————

I’ll be writing a more extensive piece for delish about my ultimate parmeggiano reggiano experience, but here we can chat a little too. We were lucky to have a tour with a woman who had the most extensive knowledge about the process. This petit ginger with vibrant lipstick and glassy green eyes spoke the truth about parmesan as her words glided from broken Italian to English.  I asked myself- is she a scientist or agricultural engineer? I was so fascinated by her and all she knew. She grew up in a family that manufactures parmegianno reggiano. She translated this somewhat complex and sustainable process to us at a beautifully designed facility right in Parma. Out of 303 facilities each with 303 cheese masters in all of Emilia Romagna this was one that had been curated by an interiors architect. It felt like I was at a cheese retreat entirely, not a factory per say. 

Benedetto, Alexandra, and Neil are all publicists that work in conjunction with Parmegiano Reginano to give us this cultured experience. Put me on a tour or in a classroom and my mind has wandered after the 5 minute introduction only bouncing back into conversation when I hear things that grab my attention— I’m an active listener (sort of). But, I was totally engaged here. I was taken aback by the pungent smell, the copper vats that needed to air dry overnight, the double miking of cows (one night and one morning), salt baths that looked like mini lap pools, and the parmesan nursery that housed the maturing wheels for at least 12 months. 

Parmesan cheese cannot be called parmesan unless it’s 12 months of age. At this point the DOP police knock on the wheel and crack it open for inspection. 

 

Similar Posts

Love Bite
| |

Love Bite

Byfrancescadzani@gmail.com

Valentine’s Day doesn’t have to be a dust-collector holiday. Sublime chocolates, $60 flower bouquets, and restaurants packed wall-to-wall are not for everyone. Don’t get me wrong, I love a sweet bouquet and chocolate dessert. But when you’re looking to be a little more creative, you can share the love by making something together. Another thought—…

Blooming Art part 1: A Series Of Fashionable Teas
| | |

Blooming Art part 1: A Series Of Fashionable Teas

Byfrancescadzani@gmail.com

PIN IT It’s quite simple if you think about it, that tea is this gorgeous, perfume like, colorful substance that you add to water and miraculously it has a way to heal, entertain, warm, and form relationships. In my home growing up we always had pouches of tea and nothing more. It was then how…

209 Comments

  4. 1 star
    I knoow his wweb site provide quality depending
    content annd addditional information, iss tthere anyy other website whiich offerrs these thbings in quality?

  16. 2 stars
    References:

    Casino mississippi https://lardi-trans.com/goto/?link=https://login.ezp.ulakbim.gov.tr/login?qurl=https%3a%2f%2fde.trustpilot.com%2freview%2fowowear.de

  145. WilliamBoorp says:

    Горнолыжный прокат Красной Поляны востребован у гостей курорта, которые хотят быстро выйти на трассу и не тратить время на покупку экипировки. Подбор лыж, сноубордов и ботинок помогает кататься комфортнее, а разные варианты снаряжения подходят под разные уровни подготовки: Пункт прокат лыж в Красной Поляне

  146. Johnnyitera says:

    Архив эротических рассказов. Горячие истории о сексе, желании и наслаждении для взрослых. Читайте бесплатно, новые рассказы каждый день. Откройте тайны страсти, фантазии и яркие эмоции https://eroxtales.top/

  147. TimothyOxili says:

    Регистрация в Москве помогает сделать пребывание в столице более спокойным и предсказуемым. Временная регистрация подойдет для ограниченного срока, а постоянная прописка — для долгосрочного проживания. Главное — не откладывать вопрос и выбирать законные решения, сколько стоит регистрация в москве

  148. OscarScava says:

    Ищете юриста по утечке персональных данных в Алматы? Посетите https://femida-justice.com/uslugi/yurist-po-utechke-personalnyh-dannyh/ – юрист Алматы оперативно минимизирует риски, организует внутреннее расследование и зафиксирует факт нарушения, а также окажет профессиональную судебную защиту.

  150. Brandontiess says:

    Если хочется покупать товары по разумным ценам, совместные закупки в Саратове могут стать отличным решением. Участники выбирают нужные позиции, объединяются в общий заказ и получают возможность сэкономить. Такой подход особенно удобен при регулярных покупках для семьи https://saratov-sp.ru/

  152. Carlosnor says:

    Агентство Федора Калединского помогает клиентам сделать выбор в пользу элитной недвижимости, которая отражает их стиль, статус и требования к комфорту. Такой подход особенно важен для тех, кто ценит свое время, конфиденциальность и профессиональное сопровождение – https://kaledinsky.ru/

  153. Robertsus says:

    Новостройки Москвы дают возможность найти жилье в современных домах с разным уровнем комфорта. На рынке представлены проекты эконом, комфорт, бизнес и премиум-класса, поэтому покупатель может выбрать квартиру с учетом бюджета, стиля жизни и требований к инфраструктуре: жк сезар будущее

  154. Aaronlooff says:

    Новостройки Москвы элитного уровня подходят покупателям, которые рассматривают квартиру как часть своего стиля жизни. Важны престиж адреса, приватность, качество дома, виды из окон и окружение. Жилые комплексы бизнес-класса помогают найти оптимальный баланс этих параметров: жк с5 mr group

  155. Claudepek says:

    Прописка в Москве требует внимательного отношения к документам и основаниям проживания. Такой формат чаще выбирают люди, которые планируют жить в столице постоянно. Если же пребывание ограничено сроком, удобнее рассмотреть временную регистрацию по месту пребывания: временная регистрация в москве для граждан рф цена

  156. Davidneini says:

    Регистрация в СПб делает проживание в городе более организованным и официальным. Она может быть нужна как на короткий срок, так и при долгосрочных планах. Временная регистрация подойдет для ограниченного периода, а прописка — для постоянного проживания: постоянная прописка в спб

  157. OscarScava says:

    Официальный дилер HAVAL PRO в Санкт-Петербурге – Автопродикс https://autoprodix-havalpro.ru/ – посетите сайт, и вы сможете купить новые кроссоверы и внедорожники H3, H5, H7, H9 по выгодным ценам 2026 года. Модельный ряд в наличии, кредит, трейд-ин, тест-драйв, а также оказываем полный спектр услуг по сервисному обслуживанию, ремонту, диагностике и ТО всех моделей бренда.

  159. Посетите https://dissergrad.com/uslugi/magisterskaya-dissertatsiya/ и вы сможете заказать магистерскую диссертацию, где специалисты сервиса помогут в разработке и написании магистерской диссертации на заказ по необходимому направлению исследования. Мы работаем по официальному договору, в котором прописаны строгие сроки сдачи готовой работы.

  160. Robert_max says:

    Sprawdź recenzję Luckmore Casino. Poznaj bonus za rejestrację, gier, metody płatności, logowanie oraz opinie graczy Luckmore Casino

  161. AlfredVen says:

    Корпоративное обучение подходит как для новых сотрудников, так и для опытных специалистов. Одним оно помогает быстрее адаптироваться, другим — обновить знания и развить профессиональные компетенции. Такой подход делает развитие персонала более последовательным – ораторское искусство публичных выступлений

  162. Обзор Luckmore Casino: анализ лицензии, условий бонусов, слотов и скорости выплат казино. Узнайте особенности платформы перед регистрацией: Онлайн казино

  163. FrancisLinty says:

    Sprawdź, które Legalne Polskie Kasyno Online działa zgodnie z przepisami. Porównujemy licencje, metody płatności i ofertę gier w legalne casino online: kasyna z polska licencja

  164. Корпоратив на яхте позволяет совместить неформальное общение коллег с отдыхом на море. Для мероприятия можно выбрать подходящее судно, организовать питание, напитки, музыку и развлекательную программу. Маршрут и продолжительность прогулки согласовываются с учетом планов компании https://arenda-yacht-katerov.ru/

  167. Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me?

  170. WilliamSTONY says:

    Биржа накрутки ПФ — это термин, которым могут обозначать площадки для организации управляемой активности. В информационном контексте речь идет о распределении заданий или сценариев, связанных с переходами, кликами и взаимодействием с сайтами: сео заказать накрутка пф

  171. Nakrutka_Dof says:

    Мобильный трафик сегодня решает всё в вопросах поискового ранжирования. Наша компания уделяет особое внимание симуляции поведения пользователей со смартфонов и планшетов. Мы учитываем особенности мобильного интерфейса скорость свайпов и специфику взаимодействия с экраном. Это позволяет вам не только улучшить общие поведенческие факторы но и окрепнуть в мобильной выдаче Яндекса – накрутить поведенческий фактор

  178. Узнайте на принцип работы драйвера для светодиодов, чем отличается блок питания от LED-драйвера и как правильно выбрать источник питания для светодиодной ленты.
    Сайт Blok-pitaniya-i-led-lenti.netlify.app рассказывает о подборе блоков питания и светодиодных лент для бытовых и рабочих пространств.

    ### Раздел 2. Выбор оборудования

    Такой запас обеспечивает стабильную работу оборудования и защищает его от постоянной перегрузки.

    ### Раздел 3. Подключение и безопасность

    По окончании работ следует осмотреть контакты и проверить стабильность свечения по всей длине ленты.

    ### Раздел 4. Практическая польза сайта

    Обоснованный выбор компонентов улучшает безопасность, снижает расходы и продлевает срок эксплуатации системы.

  184. Охота — твое хобби? товары для охоты предлагает большой ассортимент для охоты и отдыха на природе. В ассортименте доступны специализированное снаряжение, одежда, охотничья обувь, оптические приборы, аксессуары и снаряжение для походов. Выбирайте подходящие товары, сравнивайте характеристики и оформляйте заказ онлайн. Удобный каталог поможет собрать комплект для охоты или отдыха на природе.

  185. Организовать онлайн цветы с доставкой в Омске легко через каталог. Заказывайте свежие розы на подарок. На сайте доступны монобукеты. Указывайте адрес получателя и радуйте близких в день рождения.

  186. Сериал в интернете https://supernatural-smotret.ru в отличном качестве можно прямо на сайте. Полная коллекция сезонов и эпизодов доступны для просмотра. Погружайтесь в приключения Сэма и Дина Винчестеров, которые охотятся на нечисть. На протяжении сериала встречаются демоны, ангелы, призраки и монстры. Ангел Кастиэль присоединяется к героям, а новые противники готовят новые испытания. Выбирайте интересующий эпизод и погружайтесь в атмосферу мистического сериала.

  187. This ultimate wildtruck free wildtruck slot provides heavy-duty trucks, bountiful bonuses, and electrifying excitement. User-friendly mechanics, fast payouts, and favorable winning odds make this casino hit a prime choice. Catch combinations of Wild symbols, set off bonus rounds, and crown yourself the king of the highway!

  188. Новости Украины https://gau.org.ua представляют актуальную информацию страны и регионов. Читайте новые материалы.

  189. Общественная жизнь https://gromrady.org.ua рассматриваются в тематических публикациях. Узнавайте больше об общественной жизни.

  190. Киевские события https://lentanews.kyiv.ua рассказывают о происходящем в Киеве. В ленте новости, происшествия и важные события.

  191. Свежие публикации https://infotolium.com предлагает актуальные материалы на разные темы. Узнавайте новое.

  193. Новости Украины https://uamc.com.ua представляют актуальные вопросы. Изучайте материалы.

  196. Стильный автомобиль https://tuning-kh.com.ua представляет автоаксессуары. Создавайте индивидуальный стиль.

  198. Металлопрокат сегодня https://inox.com.ua используется в производстве. Выбирайте материалы.

  199. Практичные рекомендации https://sovetik.in.ua расскажут для дома и работы. Используйте рекомендации.

  202. Финансовые советы https://fines.com.ua помогут разобраться экономике. Следите за изменениями.

  206. EdwinAdmib says:

    Pingwin PRO https://pingwin.pro сервис спортивной ML-аналитики: анализ матчей, оценка вероятностей и коэффициентов, value-прогнозы, статистика результатов и инструменты управления риском. Модели регулярно обновляются и проверяются на новых данных.

  207. Официальный дилер https://avtomir.ru автомобилей в Москве предлагает новые автомобили, комплектации и оригинальные аксессуары. Узнайте актуальные цены, наличие моделей, условия покупки, кредитования и trade-in. Профессиональная консультация, тест-драйв и сервисное обслуживание.

  208. Активная жизнь https://vitamax.dp.ua помогают изучить активного образа жизни. Изучайте тематические статьи.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *